Juba aastaid tagasi sai koostatud kolleegidega väga tänuväärt õpik kõikidele, kes soovivad rohkem toitlustusteenindusse süveneda. Õpik on aus abimees nii kutsekoolis kui ka toitlustusettevõttes. Ja nagu kirjutatud: tarkusest ei lähe keegi lõhki!